Kuchnia skandynawska nie jest zbyt popularna u nas, w zasadzie kojarzy się jedynie z kotbularami podawanymi w Ikea. A szkoda, bo kryje w sobie wiele ciekawych przepisów jak chociażby Biff a'la Lindstroem, czyli befsztyki a'la Lindstroem, co po naszemu oznacza mielone z burakami :)
W oryginale jest sama wołowina, ja wymieszałam wołowinę z wieprzowiną.
