Makaron z krewetkami w różowym sosie

Zapraszam na szybki makaron, sos do przygotowania w 10 minut…

Składniki dla 2 osób:

• 200 g makaronu bavette, ale możecie też użyć spaghetti
• ok. 20 krewetek
• puszka krojonych pomidorów lub 2 - 3 świeże pomidory
• 50 ml białego wina
• 100 g koziego twarożku
• 2 ząbki czosnku
• do posypania - tarty parmezan i bazylia
• sól, pieprz do smaku
• oliwa z oliwek

Makaron gotowałam zgodnie z przepisem na opakowaniu.
W tym czasie na oliwie podsmażyłam posiekany czosnek, dodałam pomidory (świeże należy wcześniej obrać ze skórki i pokroić), wino, gotowałam 5 minut, dodałam serek, pogotowałam, żeby się dobrze rozpuścił i na ostatnie 3 minuty wrzuciłam krewetki (wcześniej odmrożone i obrane). Sos doprawiłam do smaku solą i pieprzem.
Odcedzony makaron dodałam do sosu, wymieszałam i podałam posypany tartym parmezanem i bazylią.

Smacznego!