Nie ma to jak porządnie upieczony schab, który można zjeść na ciepło albo na zimno w kanapce :)
Składniki:
- ok. 1 kg schab bez kości
- 1 łyżka oleju
- 3 łyżki ciemnego sosu sojowego
- łyżka tartego imbiru
- łyżka tartej trawy cytrynowej
Mięso umyć, wytrzeć i natrzeć pozostałymi składnikami. Z mięsa nie wycięłam specjalnie tłuszczu, żeby pozostał do pieczenia i żeby schab nie wysechł, jedynie ponacinałam go na krzyż.
Wstawić natarte na noc do lodówki. Piec w zamkniętej brytfance w piekarniku nagrzanym do 160 stopni przez godzinę, mięso zostawić w piekarniku do ostygnięcia.
Smacznego!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz