Zapiekanka z wołowiną, czyli cottage pie

Składniki dla 4 osób:

• 600 g wołowiny
• cebula
• 3 ząbki czosnku
• szklanka soku pomidorowego
• przyprawa Kamis do spaghetti bolognese
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• 3/4 kg ziemniaków
• 2 łyżki masła
• 1/4 szklanki mleka
• gałka muszkatołowa
• 200 g sera żółtego np. cheddar
• sól, pieprz do smaku

Na patelni podsmażyć na oliwie drobno posiekaną cebulę i czosnek, dodać mięso, smażyć 5 minut, dodać sok pomidorowy, przyprawę i dusić ok. 30 minut. Ziemniaki obrać, ugotować w osolonej wodzie, odcedzić, zrobić puree z masłem i mlekiem, doprawić gałką muszkatołową. Ser starkować, połowę wmieszać do puree. Naczynie żaroodporne nasmarować masłem, wyłożyć na dno mięso, na mięsie ziemniaki, wyrównać górę i posypać pozostałym serem. Zapiekać w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 30 minut, na ostatnie 5 minut uruchomić funkcję grilla, żeby zapiekanka ładnie się zarumieniła.

Smacznego!