Jak jesteśmy we dwójkę a dodatkowo nie ma czasu na gotowanie, robię makaron, szybko, łatwo i najwyżej w 20 minut…
Składniki dla 2 osób:
- 250 g makaronu fusilli (u mnie z serii Deluxe Lidla)
- 250 g surowego łososia
- 1 nieduża cukinia
- 2 pomidory
- 1 mała cebula
- garść świeżej bazylii
- 3 łyżki twarożku koziego
- 75 ml białego wina
- sól, pieprz do smaku
- oliwa z oliwek
Makaron gotowałam zgodnie z czasem podanym na opakowaniu a w międzyczasie...
Na oliwie z oliwek podsmażyłam drobno posiekaną cebulkę, dodałam pokrojoną w kostkę cukinię, lekko podsmażyłam, podlałam winem, dorzuciłam pomidora i łososia pokrojonego w kostkę i dusiłam jakieś 10 minut. Wrzuciłam zioła, dodałam serek i doprawiłam solą i pieprzem. Odcedzony makaron wrzuciłam na patelnię z sosem i gotowe!
Smacznego!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz