Śliwkowa granola

Składniki:

• 2 szklanki płatków owsianych
• szklanka płatków orkiszowych
• szklanka płatków żytnich
• pół szklanki płatków gryczanych
• 1/4 szklanki pestek słonecznika
• ćwiartka szklanki sezamu
• szklanka soku śliwkowego
• pół szklanki płynnego miodu
• 1/4 szklanki oleju bezzapachowego
• szklanka suszonej żurawiny
• 10 suszonych fig
• tabliczka gorzkiej czekolady
• 2 szklanki TYCH suszonych śliwek

Wymieszać w dużej misce płatki z pestkami. Sok zagrzać z olejem i miodem. Wymieszać z płatkami. Przygotowaną masę wyłożyć na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, wyrównać, wstawić do piekarnika nagrzanego do 160 stopni na 40 minut. W czasie pieczenia masę przemieszać kilka razy. Po ostudzeniu dodać do granoli żurawinę, śliwki, figi pokrojone na ćwiartki i drobno pokrojoną czekoladę. Przechowywać w szczelnie zamkniętych pojemnikach.
Zjadać z ciepłym mlekiem lub jogurtem.

Smacznego!