niedziela, 1 lipca 2012

Penne z kurczakiem, pieczarkami i brokułami w śmietanowym sosie



Na pytanie co u mnie w domu podaje się najczęściej, odpowiedź jest prosta - makaron!
Dzisiaj będzie penne z kurczakiem, pieczarkami i brokułami, pyszne, jak zwykle... ;)


Składniki dla 4 osób:

  • opakowanie makaronu penne
  • pół piersi kurczaka (lub 1 mała)
  • pół brokuła
  • 8 pieczarek
  • mała cebula
  • 2-3 ząbki czosnku
  • pół szklanki śmietany
  • sól, pieprz
  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • 2-3 łyżki startego parmezanu

W garnku zagotować wodę , posolić i ugotować makaron według przepisu na opakowaniu.
Na oliwie podsmażyć drobno posiekaną cebulę i czosnek, wrzucić pokrojone na małe kawałeczki pieczarki (najpierw nóżki, po 2-3 minutach kapelusze), kurczaka a na koniec brokuła. Podlać śmietaną, posolić, popieprzyć i dusić na malutkim ogniu ok. 10 minut.
Makaron, odecedzić, polać sosem, wymieszać a na talerzu posypać parmezanem.
Pycha!


Smacznego!



2 komentarze:

  1. Jeden z moich ulubionych makaronowych zestawów- szybko i pysznie ;D

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Ja jestem specjalistką od robienia sosów do makaronów z resztek tego, co w lodówce :)

      Usuń

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...