Sernik czekoladowo-orzechowy na zimno według Nigellissimy

Gotowanie z Nigellissimą czas zacząć!

Książkę dostałam już straaasznie dawno temu, przygotowywałam się, żeby z nią zacząć gotować dłuuugo, pogotowałam, porobiłam zdjęcia i jeszcze dłużej czekałam, żeby zacząć pisać. Ale ufff, w końcu mi się udało i zaczynam od razu z przytupem - na początek sernik, którego nie uda się zepsuć, bo się go nie piecze!

Oczywiście odrobinę go zmodyfikowałam, a co!

Pieczony schab w orientalnej nucie

Nie ma to jak porządnie upieczony schab, który można zjeść na ciepło albo na zimno w kanapce :)

Roladki wieprzowe z czerwonym pesto i mozzarellą

Dzisiaj serwuję trochę innego schabowego, ale żeby tradycji stało się zadość, będzie w panierce :)

Po prostu stek… wołowy stek...

Czasami człowiek ma po prostu ochotę na kawałek mięsa, a mężczyzna to już szczególnie ;)

Szponder wołowy pieczony ze śliwką węgierką

Kupiłam piękny kawałek szpondra z młodziutkiej 16 - miesięcznej wołowiny. W pierwszym odruchu chciałam go pociąć na mniejsze kawałki bo na zupę, ale w końcu mi się go żal zrobiło i upiekłam w całości. Bo szponder to nie tylko mięso na zupę, ale przede wszystkim żeberka :)

Droga do zdrowia i szczęścia...

Od jakiegoś czasu coraz więcej mówi się o tym, że gluten szkodzi, a pieczywo wzbudza ogromnie dużo kontrowersji. Tak samo rzecz ma się z białym cukrem i białą mąką – a jak jest naprawdę? Przecież to produkty, które z dziada, pradziada były zawsze stosowane w polskiej kuchni.

Jaka jest możliwość, że szkodzą nam naprawdę?