AleGloria, ależ ona piękna! Moja subiektywna relacja z warsztatów Smaki Życia Magdy Gessler...

W niedzielę byłam na kolejnych warsztatach, tym razem organizowanych przez Smaki Życia Magdy Gessler. 

Zostaliśmy zaproszeni do restauracji AleGloria usytuowanej w podziemiach Domu Dochodowego na Pl. Trzech Krzyży, warsztaty jak warsztaty, ale to miejsce... obłędne, zachwycające, baśniowe... można mieć różne zdanie na temat Magdy Gessler, na temat jej udziału w różnych programach telewizyjnych, ale talent do urządzania wnętrz restauracji to ona ma, bezapelacyjnie...

Wejście do restauracji:

Schody prowadzące do restauracji:

Najpiękniejsza sala z motywami truskawek i gęsi:

Cukiernia Embassy z najpiękniejszą Pavlovą jaką w życiu widziałam... oczywiście z truskawkami...

Toaleta damska, no nie mogłam się oprzeć, żeby Wam jej nie pokazać...

Poniżej zdjęcie z dnia otwarcia restauracji, ale fajne te truskawy, co? (zdjęcie ze strony www restauracji)

No to teraz trochę o warsztatach... 

W patio Domu Dochodowego czekały już na nas stoły, przy których mieliśmy przez najbliższe godziny pracować:

Pierwsza część była opowieścią p. Magdy o serach, o tym jak je podawać, z czym itp. a potem dostaliśmy zadanie, żeby ułożyć naszą własną deskę serów/przekąsek. Tutaj oczywiście nie obyło się bez nerwów, ponieważ źle ułożne deski, a raczej ich zawartość, fruwała...

Potem gotowaliśmy, zostaliśmy podzieleni na dwa obozy - indyczy i rybny, przygotowaliśmy:

• roladę z piersi indyka faszerowaną szpinakiem, bryndzą i suszonymi pomidorkami
• filet z halibuta z tapenade z czarnych i zielonych oliwek podany na sercach pomidorów w sosie winno maślanym

Oczywiście tutaj też było próbowanie, komentowanie, opierniczanie, echhh... jak w KR conajmniej...

Kolejna część spotkania dotyczyła dekorowania stołu, mieliśmy krótką prezentację 3 różnych dekoracji...

Kolejna (ostatnia) część to rozmowa z Magdą i podpisywanie książek i rozdawanie autografów...

Ja też swój zdobyłam...

Jeszcze pożegnalne zdjęcie i wyżera...

Zdjęć pierwszyc dań nie mam, coś za szybko zniknęły, ale deser... umarłam i byłam w niebie, teraz muszę się pokusić o odtworzenie go w domu... ja nie wiem czy mi się uda, bo wiem naprawdę niewiele...

Proszę Państwa - Cynamonowy Paj Jabłkowy (na kruchym cieście kawałki jabłek prażonych w karmelu pokryte włoską bezą przypalaną):

* Ewelina, dzięki za zdjęcia :)