Saszetki z orientalną sałatką i wędzonym łososiem

Czasami zamiast "zwykłej" sałatki chcesz podać coś ekstra, żeby uczynić akurat tę kolację bardziej uroczystą albo poprostu roznosi się kulinarna energia i szukasz czegoś więcej... i wtedy wychodzi Ci np. coś takiego jak saszetki z orientalną sałatką i wędzonym łososiem...

Składniki na 6 saszetek:

• 6 arkuszy papieru ryżowego
• pół opakowania sałaty Fit&Easy Active
• 20 dag wędzonego łososia
• 1 małe chili
• 6 gałązek szczypiorku
• 1 łyżka pokrojonego szczypiorku
• 1 ogórek małosolny
• 3 łyżki sezamu
• sos: 3 łyżki oliwy z oliwek, łyżka sosu sojowego, łyżka soku z limonki, łyżka octu ryżowego i łyżka miodu płynnego
• łyżka oleju sezamowego

Przygotowujemy sos z podanych składników i łączymy go z sałatą. Papier ryżowy moczymy i układamy na desce. Na elastycznym papierze układamy (dzieląc wcześniej nasze składniki na 6 porcji) sałatę, łososia, pokrojonego ogórka, posypujemy chili, szczypiorkiem i sezamem, jak na zdjęciu poniżej:

Z papieru tworzymy saszetki i zawiązujemy je gałązkami szczypiorku jak poniżej:

Saszetki układamy na talerzu, skrapiamy olejem sezamowym i podajemy.


Smacznego :)

Do mojego dania użyłam tej mieszanki sałat:

Powyższy przepis bierze udział w Zabawie kulinarnej dla blogerów pt. "Inspiruje nas Fit&Easy".