Jajecznicę lubię, robię ją często. Lubię z dodatkami, z pomidorem, chlebem, szynką, boczkiem, słoniną, cebulą, szczypiorkiem, a nawet chłopską - z mąką… Ale z serem białym nigdy jeszcze nie próbowałam, dlatego szybko musiałam wypróbować ten przepis z książki Zosi Cudny. Zapraszam do wypróbowania, jest pyszna!
Na śniadanie dla 2 osób:
- 4 jajka
- 2 plastry szynki
- 20 dag białego sera
- łyżka kminku
- łyżka masła klarowanego
- sól, pieprz do smaku
Szynkę pokrojoną w kosteczkę podsmażyć na maśle, dodać rozdrobniony ser i kminek. Podsmażać do rozpuszczenia się sera. W misce rozbełtać jajka, posolić i popieprzyć. Dodać do sera, wymieszać i smażyć 3 minuty pod przykryciem. Zsunąć na talerz i niezwłocznie podawać.
Smacznego!
Przepis pochodzi z książki Zosi Cudny "Make cooking easier", którą miałam przyjemność recenzować.
a co powiesz na jajecznice z dynią ? Chyba zrobie taką próbe, uzywając mąki kukurydzianej i startej dyni. Myśle ze mąke z dynią warto by najpierw podgotowac, bo jajka szybko sie scina, a dynie i mączne ciasta długo pieczemy. Nie chce jeść surowej mąki
OdpowiedzUsuń