czwartek, 27 września 2012

Tarta z kurkami i serem brie na francuskim cieście


Kolejne nieudane zdjęcie, ale co tam, musicie uwierzyć mi na słowo, że była pycha :D
Na zdjęciu oczywiście tarta przed pieczeniem, po upieczeniu już nie zdążyłam :(
Bardzo lubię takie tarty z francuskiego ciasta, szybkie do zrobienia, wystarczy mieć w domu opakowanie ciasta, poukładać co tam jest w lodówce, zapiec i gotowe... u nas tym razem padło na kurki...

Składniki na kolację dla 4 osób:

  • opakowanie ciasta francuskiego
  • ok. 30 dag kurek
  • duża cebula
  • łyżka masła
  • 1/2 opakowania sera brie
  • szklanka śmietany
  • 2 jaja
  • kilka listków szałwii lub innego zielska które mamy
  • sól, pieprz do smaku

Kurki podsmażyć z cebulą na maśle, pamiętając, że kurki smaży się krótko bo inaczej gorzknieją i twardnieją. Ciasto rozłożyć na blaszce na papierze do pieczenia, brzegi podwinąć. Ułożyć na nim podsmażone kurki, śmietanę rozbełtać z jajkami, solą i pieprzem, wylać na ciasto. Ser brie pokroić na plastry, ułożyć na masie, dodać kilka listków szałwii i wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na ok. 25-30 minut.

I tarta gotowa :)

Smacznego!

8 komentarzy:

  1. wygląda rewelacyjnie ! pychota

    OdpowiedzUsuń
  2. ale jaja, prawie identyczną ostatnio robiłam

    OdpowiedzUsuń
  3. Odpowiedzi
    1. Dzięki, wygląda napewno gorzej niż smakuje ;)

      Usuń
  4. w lodówce mam ciasto francuskie i kurki, dokupiłam ricottę, specjalnie do tego dania.
    jutro coś skleję
    składniki, których używasz, są wyśmienite, ale ... wiadomo.
    Zafrapowała mnie ta szałwia.... Jutro pomyślę :)

    Pozdrawiamy serdecznie

    Tapenda


    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Fakt, na wsi mam warzywa ubabrane ziemią, jaja od kur wiejskich, same kury wiejskie na rosół, ser i mleko od baby... i nie mogę się nadziwić jak widzę panie kupujące włoszczyznę w miejscowych delikatesach... a na bazarze taaaakie frykasy... chociaż pewnie parę osób by się obraziło, że nazywam Józefów wsią, ale po przeprowadzce z Ursynowa to jest właśnie wieś :D

      Usuń

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...