Konfiturowy śliwkowy misz masz

Podkusiło mnie, żeby spróbować inaczej i wyszło całkiem całkiem...

Składniki:

• 3 kg śliwek węgierek
• 1 szklanka cukru
• 2 jabłka
• 2 gruszki
• 2 brzoskwinie
• laska cynamonu
• 5 torebek kardamonu (same wyłuskane ziarenka)

Śliwki umyć, wypestkować, wrzucić do garnka z grubym dnem, zasypać cukrem i odstawić na parę godzin, żeby puściły sok. Po tym czasie dodać cynamon, wyłuskane ziarenka kardamonu i smażyć na małym ogniu przez 2 godziny. Następnego dnia dodać drobno pokrojone pozostałe owoce i smażyć godzinę rano, a potem wieczorem znowu smażyć przez godzinę. Trzeciego dnia również smażymy 2 razy po godzinie i jeżeli powidła mają odpowiednią konsystencję wkładamy je wrzące do wyparzonych słoików, zakręcamy, stawiamy do góry dnem i zostawiamy do ostygnięcia. Ja nie pasteryzowałam, ale Wy możecie jeżeli chcecie.

Smacznego!