Składniki na pyszną kolację we dwoje :)
- 2 kacze piersi
- ząbek czosnku
- 3 cm kawałek imbiru
- 3 łyżki sosu sojowego
- świeżo zmielony pieprz
- garść kolendry
Piersi umyć, oczyścić i osuszyć, ułożyć w misce, zalać sosem sojowym, wycisnąć czosnek, imbir pociąć na malutkie słuki, posypać świeżo zmielonym pieprzem, porządnie wymieszać i odstawić na 4 godziny.
Rozgrzać patelnię grillową lub piekarnik z funkcją grillowania i smażyć/piec odsączone z zalewy piersi po 3 minuty z każdej strony. Odsączyć imbir i usmażyć na bardzo mocno rozgrzanej patelni. Kaczkę wyjąć, pozwolić jej odetchnąć przez 3 minuty, pokroić na małe kawałki, posypać imbirem i posiekaną kolendrą.
Podawać najlepiej z lampką wina...
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz