Sałatka z bobu nr. 1

Uwielbiam bób, jak się pojawia robię go na okrągło...


Składniki:

• pół kg bobu
• cebula
• 2 ząbki czosnku
• 10-15 dag boczku
• só, pieprz, garam masala
• oliwa
• duża garść kolendry

Bób gotujemy w osolonej wodzie, studzimy i obieramy.
Boczek kroimy w drobną kosteczkę, podsmażamy z pokrojoną w kosteczkę cebulą i wyciśniętym czosnkiem, dodajemy do obranego bobu.
Doprawiamy oliwą (jeżeli jest taka potrzeba), solą, pieprzem i łyżeczką garam masali.
Posypujemy pokrojoną kolendrą i zajadamy :)