Tarta z pomidorkami, serami i łososiem

Bardzo szybka i łatwa do wykonania tarta, bo przygotowana z gotowego ciasta francuskiego, porcja dla 2-3 osób.


Składniki

• opakowanie gotowego ciasta francuskiego
• mała cebulka, najlepiej czerwona
• 20 dag pomidorków koktailowych
• po 10 dag serka koziego i gorgonzoli
• 20 dag wędzonego łososia
• garść bazylii
• kilka kropli oliwy
• sól, pieprz

Ciasto rozwijamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia (można użyć papieru w który zawinięte jest ciasto), pomidorki kroimy (kilka z łodyżkami możemy położyć w całości), łączymy z cebulą pokrojoną w piórka, kropimy oliwą, solimy, pieprzymy, mieszamy i rozkładamy na tarcie. Dodajemy rozdrobnione sery i wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na ok. 35-40 min.
Po wyjęciu z pieca rozkładamy na tarcie porwanego w kawałki łososia i dekorujemy listkami bazylii. Ja dałam z rozpędu bazylię przed pieczeniem i nie wygląda zbyt dekoracyjnie :(

A tak prezentuje się na talerzu: